广东珠海房地产开发资质延期涉及的人员通常包括以下几类：

1.工程技术负责人

广东珠海房地产开发资质延期需具有建筑、结构专业中级以上职称，或相应学历专业符合的人员担任，负责工程技术管理和质量控制。

2.财务负责人

广东珠海房地产开发资质延期需具有财务专业初级以上职称，负责广东珠海香洲区、斗门区、金湾区房地产开发企业财务管理和资金运作。

3.统计人员

广东珠海房地产开发资质延期可单独配置，也可由技术负责人、财务负责人等兼任，负责广东珠海香洲区、斗门区、金湾区房地产开发企业数据统计和分析。

4.专职会计人员

广东珠海房地产开发资质延期不少于2人，需持有会计专业资格证书，负责广东珠海香洲区、斗门区、金湾区房地产开发企业日常财务核算和报表编制。

5.其他专业管理人员

广东珠海房地产开发资质延期包括建筑、结构、房地产及有关经济类的专业管理人员，总数不少于5人，需具有相应职称，负责广东珠海香洲区、斗门区、金湾区房地产开发企业开发经营、项目管理等工作。

办理广东珠海房地产开发资质需要满足的条件主要包括注册资金、经营年限、工程量以及专业人员等方面的要求。以一级和二级资质为例，一级资质要求广东珠海香洲区、斗门区、金湾区房地产开发企业的注册资本不低于5000万元，从事房地产开发经营5年以上，近3年房屋建筑面积累计竣工30万平方米以上，或者累计完成与此相当的房地产开发投资额，并且有职称的建筑、结构、财务、房地产及有关经济类的专业管理人员不少于40人，其中具有中级以上职称的管理人员不少于20人，专职会计人员不少于4人。而二级资质的要求则相对较低，注册资本只需不低于2000万元，经营年限3年以上，近3年房屋建筑面积累计竣工15万平方米以上，专业管理人员不少于5人，其中至少1人具有中级以上职称。

以上人员需与广东珠海香洲区、斗门区、金湾区房地产开发企业签订合同，并在广东珠海房地产开发资质延期申报前近一个月内由广东珠海香洲区、斗门区、金湾区房地产开发企业为其缴纳社保，且不得在其他单位兼职。退休人员若参与广东珠海房地产开发资质延期申报，需提供退休证明和返聘合同。